750 мл сухого шампанского
10-15 иголок свежей сосновой или еловой хвои (для аромата)
100 мл джина
250 мл мятного ликера
1л полусладкого белого вина
100 мл лимонного сока
Хвою растереть в ступке, залить джином и дать настояться в холодном месте. Затем добавить оставшиеся компоненты, лед и подавать на стол.

Горячие Овны, Львы и Стрельцы

ЗНАКАМ СТИХИИ ОГНЯ рекомендуется пить легкие сухие вина. Нередко знаки Огненной стихии берут на себя за столом роль лидера и порой забывают о чувстве меры. Остудить пыл и избежать неприятностей поможет вино, наполовину разбавленное минеральной водой без газа, а тем, кто предпочитает более крепкие напитки, астрологи советуют приготовить флип — напиток, и состав которого входят растертый с сахаром яичный желток, алкогольный напиток, сок и сливки.

Флип с шампанским
Ингредиенты:
(на 1 порцию)
1 желток
1 ч. л. сахарной пудры
сок 1/2 апельсина
1 ч. л. апельсинового ликера
лед
шампанское
Способ приготовления: Желток взбейте с сахарной пудрой в миксере. Затем добавьте апельсиновый сок, ликер и кубики льда. Через ситечко процедите в высокий бокал и долейте шампанским.

Любознательные Близнецы, Весы и Водолеи

ЗНАКАМ СТИХИИ ВОЗДУХА огромное удовольствие доставит напиток, который они раньше не пробовали. Дело в том, что представители Воздушной стихии любят дегустировать новые напитки. Более того, им так интересно самостоятельно распознавать их компоненты, что они "улетают" и с упоением фантазируют на эту тему! Однако вызывать полет фантазии крепкими напитками не стоит, можно зайти слишком далеко. Поэтому для данного случая идеально подходит чай, сдобренный небольшим количеством рома, — основные составляющие пунша в современном исполнении (остальные пять составляющих — предмет творчества). А вот классический рецепт пунша не подразумевает наличия в напитке крепко заваренного чая.

Пунш
Ингредиенты:
0,5 кг сахарного песка
лимоны 4 шт.
0,5 л рома
1,5 л красного вина
1 ч. л. корицы
5 бутонов гвоздики
Способ приготовления: 0,5 кг сахарного песка залейте соком из четырех лимонов, 0,5 л рома. Когда сахар полностью растворится, добавьте 1,5 л сухого красного вина, 1 ч. ложку корицы, 5 бутонов гвоздики. Подавайте пунш горячим (не более 60—70 градусов).

Основательные Тельцы, Девы и Козероги

ЗНАКИ СТИХИИ ЗЕМЛИ редко злоупотребляют алкоголем и предпочитают сочинять свои собственные рецепты напитков. Попробуйте и вы создать что-нибудь особенное, а для начала можете воспользоваться нашими советами. Если относитесь к числу сластен — добавьте в коктейль немного ванили. Хочешь чего-то необычного? Экспериментируй с какао. Очень полезны цитрусовые, они ускоряют обмен веществ и устраня ют тяжесть в желудке. А это так часто мешает землянам, страдающим вялым пищеварением, наслаждаться радостями жизни... Впрочем, долго размышлять за праздничным столом нельзя. Можно показаться занудой среди оживленной публики. Значит, постарайтесь заранее приготовить фирменный коктейль, вкус которого по достоинству оценят гости.

Коктейль 'Золотой кокос'
Ингредиенты:
(на 1 порцию)
30 мл ликера Malibu
30 мл коньяка Remy Martin V.S. Grand Cru
40 мл свежевыжатого сока апельсина
15 мл сиропа Grenadine
15 мл яичного белка
Способ приготовления: Взбить все ингредиенты в блендере с добавлением крошеного льда. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней. При изготовлении этого коктейля яичный белок можно заменить сливками.

Эмоциональные Раки, Скорпионы и Рыбы

ЗНАКИ СТИХИИ ВОДЫ знают толк в вине и не прочь выпить, особенно в кругу друзей. Видимо, поэтому астролог и предупреждают: во время праздников именно представители Водной стихии могут оказаться в группе риска! Чтобы удержаться в рамках дозволенного, нужно обзавестись интересным рецептом и приготовить напиток к моменту прихода гостей! Вам наверняка придется по вкусу мазагран — очень легкий тонизирующий напиток, приготовленный на основе натурального подслащенного кофе или коктейль под романтичным названием Французский 76.

Французский 76
Ингредиенты:
(на 1 порцию)
30 мл водки
10 мл лимонного сока
1 ч. л. сахарного сиропа
60 мл шампанского
Способ приготовления: Водку с сахарным сиропом взбейте в шейкере и добавьте шампанское с лимонным соком.

Коктейль "Белая леди"

1 часть джина,
0,5 части куантро,
0,5 части лимонного сока,
1 чайная ложка яичного белка.

Взболтайте яичный белок в смеси джина, куантро и лимонного сака. Налейте в охлаждённый фужер для коктейлей.